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煙熏機熏臘肉效果怎么樣?

信息來(lái)源:德州華義食品機械有限公司 | 發(fā)布時(shí)間:2021年08月30日
煙熏機熏臘肉效果怎么樣?

在臘肉生產(chǎn)的過(guò)程中,煙熏是重要的環(huán)節,它對產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味有很大的影響,而傳統的柴火加熱熏肉方法是無(wú)法使得臘肉熏制均勻,同時(shí)煙灰可能粘連在肉品上,影響臘肉的口感。隨著(zhù)市場(chǎng)上煙熏爐的出現,進(jìn)而解決了傳統熏制的弊端。市場(chǎng)上煙熏爐除了具有臘肉熏制的功能,還具有蒸煮、干燥、烘烤、排風(fēng)、清洗等功能,可謂是一機多用。

根據市場(chǎng)需求,華鋼系列新型煙熏爐加裝煙霧凈化裝置,它產(chǎn)生的煙霧就會(huì )進(jìn)入凈化機內凈化  該設備從機械構造、制造工藝、環(huán)保要求等方面,通過(guò)多級凈化,解決了傳統臘肉制品熏制過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧排放污染問(wèn)題?!斑@套設備空氣凈化率在98%以上,基本不會(huì )對環(huán)境造成污染.
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