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煙熏爐操作注意事項。

信息來(lái)源:德州華義食品機械有限公司 | 發(fā)布時(shí)間:2021年08月30日
煙熏爐操作注意事項
1、煙熏爐開(kāi)機前首要查看煙熏爐爐體內部及煙熏爐發(fā)煙爐底盤(pán)有無(wú)雜物;
2、查看結束后翻開(kāi)煙熏爐的電源;

3、點(diǎn)按“技術(shù)挑選”,依據商品的熏制請求及技術(shù)流程來(lái)調整、挑選所需求的技術(shù);一起調整好相應的溫度和時(shí)刻,通常情況下煙熏爐烘干的溫度設置在70度以?xún)?,蒸煮溫度不過(guò)95攝氏度;煙熏爐設定結束后點(diǎn)按“技術(shù)啟用”,回來(lái)后點(diǎn)按煙熏爐上的“監控畫(huà)面”,按“始動(dòng)”后煙熏爐設備即按所設定啟用的技術(shù)參數進(jìn)行作業(yè);

煙熏爐廠(chǎng)家

4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.3mpa;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.15mpa為宜,如煙熏爐壓力過(guò)高則商品疾速升溫,極有也許發(fā)生下降商品品質(zhì);煙熏爐蒸汽壓力的調整經(jīng)過(guò)煙熏爐電磁閥前部的閥門(mén)操控;
5、商品基地溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來(lái)感應,通常是刺進(jìn)商品內部;煙熏爐爐內溫度由圓頭的溫度探頭感應,放在煙熏爐爐體內部下垂即可;
6、如遇到緊急情況應立即按下煙熏爐面板上的“急?!遍_(kāi)關(guān),毛病排除后方可再開(kāi)煙熏爐;
7、每天作業(yè)結束應對煙熏爐設備進(jìn)行清潔,煙熏爐清潔時(shí)應封閉爐門(mén),翻開(kāi)煙熏爐清潔閥門(mén)(可一起點(diǎn)按‘試車(chē)功用’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機高速’,進(jìn)步煙熏爐爐體內部溫度,以進(jìn)步煙熏爐清潔效果);煙熏爐爐體內部的清潔可用堿性溶劑擦洗;
8、悉數作業(yè)結束后,應再次查看煙熏爐爐內是不是有異物,煙熏爐的發(fā)煙爐內是不是有明火,悉數查看結束無(wú)問(wèn)題后封閉煙熏爐的電源、緊縮氣、蒸汽、自來(lái)水后方可離開(kāi)現場(chǎng)。
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